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白蘑有哪些功效?吃白蘑的好处有哪些?[多图]

发布时间:2019-10-09 13:43:41 编辑:笔名

白蘑是一种常见的食用菌,味道鲜美,吃起来口感不错,而且具有很多营养物质,白蘑主要颜色是白色的,看起来十分诱人,白蘑的营养功效也是很不错的,还可以治疗一些疾病,大家可能吃过这种食物,不过对它的功效作用不是很了解。

1、白蘑的药用价值

1、治疗亚健康

亚健康是现在人类的高发疾病,它发誓以后不会对人类身体造成实质上的伤害,但却会出现免疫力低下,流行疾病高发以及血压增高,身体各器官功能下降等不良症状,这时多吃一些白蘑就能让亚健康状态明显好转。

2、治疗肝炎

白蘑对人类高发的病毒性肝炎与慢性肝炎都有很好的治疗作用,平时人们可以用它做汤,也可以直接把他吵时,他不但能清除肝脏中的毒素,还能提高肝脏的解毒功能,加快肝细胞再生也能修复受损的肝细胞,更能消除肝脏部位的炎症,能让人们的肝炎症状很快好转。

3、预防治疗癌症

白蘑中含有丰富的微量元素,特别是微量元素硒和维生素e等物质的含量都比较高,这些物质都是天然的抗癌成分,能抑制人体组织细胞癌变,也能抑制人体内癌症病毒的活性减少癌细胞再生,癌症患者服用白蘑能让病情好转,健康人群食用白蘑则能预防癌症发生。

4、治疗骨质疏松

白蘑对中老年人群高发的骨质疏松有一定治疗作用,因为这种食材中不但含有大量的微量元素钙,还含有一些维生素d他们一起被人体吸收,以后能促进身体对钙的吸收和利用,能增加骨骼的韧性与密度,能让人们骨质疏松的症状很快好转。

2、常见蘑菇的种类

(1)平菇

平菇虽然价格便宜,但营养价值一点也不低,而且脂肪含量很低。常吃平菇不仅能增强体质,还可预防和抑制心血管疾病、糖尿病,对妇女更年期综合征及植物神经功能紊乱等疾病均有显著疗效。

(2)金针菇

金针菇细嫩柔软、气味芳香,对免疫功能低下引起的疾病有预防和治疗作用。另外,金针菇中精氨酸、色氨酸等含量较高,经常食用能增强儿童智力,促进生长发育。

(3)草菇

草菇用于炒菜或煲汤都非常鲜美,也是一种防癌抗癌的食用菌。草菇以富含维生素C著称,比蔬菜中的“维生素之王”尖椒还高1倍多。经常食用可以促进肌体新陈代谢的正常进行,加速伤口愈合,防止坏血病发生。

(4)鸡腿菇

鸡腿菇肥厚脆嫩,不仅色香味俱佳,同时还具有独特的药用价值。国外和国内的相关实验都证明,鸡腿菇有明显的治疗糖尿病的效果。糖尿病患者经常食用可以降糖,而且营养也能得到充分的保证。

(5)猴头菇

猴头菇是著名的食药兼用的食用菌,对消化系统疾病,特别是食道癌、胃癌等有一定的治疗作用,已成为治疗消化系统疾病的主要药物之一。经常食用可以提高人体免疫功能、帮助消化。

有的猴头菇因为采摘时间不适当会带有苦味,可先用清水浸泡后挤干水分,反复几次即可去除苦味。

(6)茶树菇

茶树菇也叫茶树菌,含有人体所需的多种氨基酸,特别是人体不能自己合成的8种氨基酸的含量非常高。在福建民间,人们常用茶树菇煎水喝,治疗胃寒及肾炎水肿等疾病,被称为“神菇”。

(7)杏鲍菇

杏鲍菇又名刺芹侧耳,是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3-5倍。

白蘑的营养价值是很不错的,上述的一些药用功效大家有所了解了,生活中常吃的食用菌菇有很多,不同的蘑菇吃起来味道口感不同,具有的营养功效也有所不同,很多蘑菇的功效作用是不错的,大家平时可以吃一些蘑菇的菜肴,补充更多营养。

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