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枸杞木瓜粥怎么做?枸杞木瓜粥的功效?[图]

发布时间:2019-10-08 20:43:22 编辑:笔名

枸杞是非常营养健康的食材,很多食物都可以与之搭配煮成粥食用,例如木瓜就是其中之一。那么枸杞木瓜粥怎么做?枸杞木瓜粥的功效有哪些呢?枸杞还可以做成哪些粥呢?

1、枸杞木瓜粥

(1)枸杞木瓜粥的材料

平时煮制枸杞木瓜粥需要准备十克枸杞,五十克木瓜和一百克糯米,另外还需要准备少量的白糖和适量的葱花。

(2)枸杞木瓜粥的做法步骤

把糯米提前洗好同,用清水浸泡,再把枸杞洗干净,把木瓜洗好以后取出果肉,切成小块。锅中放水,加入糯米煮制到八成熟,然后加入木瓜和枸杞一起煮粥,在出锅以前加入白糖和葱花进行调味,调匀以后就能取出食用。

(3)枸杞木瓜粥的功效

枸杞木瓜粥不但能为人体补充营养,缓解身体虚弱,还能补益气血,通筋活络,也滋阴润肺,更能排毒养颜。另外枸杞木瓜粥中还有多种抗氧化成分,它们能清除人体内的自由基,平时经常食用可以延缓衰老,延长寿命。枸杞木瓜粥中的木瓜还具有一定的丰胸作用,它含有的多种酶类物质,还能提高细胞活性,预防细胞癌变,具有一定的防癌抗癌作用。

2、黑豆枸杞粥

材料:

黑豆100克、枸杞3?5克、红枣5?10个、料酒、姜汁、食盐各适量。

作法:

第1步:在锅中加入适量的水,把黑豆、枸杞、红枣放入锅中用旺火煮沸后,再改用慢火把黑豆熬熟煮烂;

第2步:然后加入冰糖30?50克熬成汤,取汁;

第3步:最后加入2?3朵泡开的菊花,即可食用。

治疗功效:

此粥清肝火、清凉滋润,生津养阴。菊花有清肝明目之功效,枸杞能缓解疲劳,益精明目。黑豆含丰富的胡萝卜素、蛋白质等,有解毒、明目的功效。可改善因长时间看电脑引起的眼干、眼涩、视疲劳等。

3、绿豆枸杞粥

材料:绿豆100克,大米150克,枸杞子20克,白糖适量。

制作方法:

第1步:绿豆淘洗干净,放入清水中浸泡2小时。

第2步:大米拣净杂质,用清水淘洗干净,沥水备用。

第3步:枸杞子洗净,用温水泡软。

第4步:锅置火上,加入适量清水,下入绿豆和大米。

第5步:先用旺火烧沸,再转小火熬煮至米粥黏稠。

第6步:最后加入构杞子和白糖,续煮5分钟即可。

烹饪技巧:泡枸杞子的水一起使用,不要丟弃。粥有黏性时,应不时地搅动,以防糊锅底。构杞子不要久煮,以免煮烂。

温馨提示:枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,色红味甜。中医常常用它来治疗肝肾阴弓、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消暑、遗精等病症。与绿豆同煮粥一起食用,有清凉解毒、美容养颜、养阴润肺、宁心安神、滋补肝肾、益措明目的功效。

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