临安信息网
历史
当前位置:首页 > 历史

桑葚和牛奶能一起吃吗?桑葚和牛奶一起吃好不好?[多图]

发布时间:2019-09-13 20:30:20 编辑:笔名

不少人都知道日常中一些食物之间不适宜混合吃,例如牛奶和橙汁不宜一起喝。桑葚是一种多见且美味的水果,一些伙伴喜欢将它与其他食物搭配制成各式各样的甜品和饮品。那么桑葚和牛奶可以一起吃吗?

1、最好不要

牛奶中富含蛋白质和钙质,而牛奶中的蛋白质大多数都为大分子的酪蛋白,桑葚中富含苹果酸(果酸的一种)等酸性物质,酪蛋白和苹果酸混合易产生凝固反应,钙和果酸反应会生成难以溶解的钙(类似于草酸钙),会影响肠胃的消化和吸收,吃的太多的话容易引起肠胃不适,当然并不会特别严重。

2、饮食建议

一般在吃富含果酸食物的前后1小时不建议吃一些高蛋白的食物。实际情况中,大多数人的肠胃功能还是非常强大的,如果吃的少也并不会有多大问题,只不过不建议那样吃。与桑葚不适宜搭配的食物还是非常少的,喜欢吃桑葚的伙伴大可放心搭配其他食物,目前发现与桑葚确实不宜搭配的食物只有鸭蛋。

3、注意事项

虽说与桑葚不宜搭配食用的食物比较少,但关于桑葚的一些饮食注意事项需要注意。中医认为桑葚性偏寒,因此脾胃虚寒的伙伴少吃。避免用铁质器皿熬制桑葚,以免产生毒性物质。发育时期的儿童少吃,避免影响钙质吸收。桑葚一定要清洗,最好采用流水冲洗或淡盐水浸泡清洗方式。

小孩营养不良怎么补
小儿高烧不退怎么办
孩子老咳嗽不好怎么办
宝宝便秘严重怎么办